腸・肌・髪に、手軽な一品

なにかもう一品、食べたいときに

今回はとても簡単に作れる上、効果抜群のレシピをご紹介しましょう。それは、適量のヨーグルトに、えごま油（または、アマニ油）小さじ１杯、さらにレーズン約20粒（10ｇ）を加えたものです。

ヨーグルトは、発酵食品で乳酸菌が豊富に含まれ、免疫細胞の約60％が存在すると言われる腸内の環境を整えます。

エゴマ油はオメガ３に分類され、日本人の食生活に不足しがちなα-オレイン酸を含み、動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げるほかLDL（悪玉）コレステロールを減らすなど様々な良い作用があると言われます。

さらにエゴマは血流を促す作用があり、髪の毛をつくりだす毛母細胞の毛根に栄養が届きやすくする効果があります。

レーズンは、これも日本人に不足しがちな栄養素である食物繊維、ポリフェノール、ミネラルの鉄、銅、マグネシウムなど、そして、塩分の多い食事を改善するカリウムを含みます。

私は毎朝ひげを剃りますが、空気が乾燥している季節は、カミソリ負けで時に顔が血だらけになることがありました。それが、これを摂りだしてからトラブルは皆無で、気のせいか目じりのシワも減った印象です。これはえごま油で肌に潤いが出来たからだと考えます。